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Margaux "La Bastide D'Auzac 2009" 75cl 2sd Vin Chateau dAuzac 3ème Grand Cru Classé

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  Margaux "La Bastide D'Auzac 2009" 75cl 2sd Vin Chateau dAuzac 3ème Grand Cru Classé  

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Margaux "La Bastide D'Auzac 2009" 75cl 2sd Vin Chateau dAuzac 3ème Grand Cru Classé

Second vin du Château Dauzac, La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin de ce Grand Cru Classé de l’A.O.C. Margaux. Il est vinifié, avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère le Château Dauzac, pour lui permettre, comme lui d’exprimer toute la richesse de ces terroirs médocains

 

 

 

notes de dégustation :Sa  couleur est  rubis à reflets violets, il est très brillant.L’attaque est ample, riche et on soupçonne immédiatement la race de ce vin. Les tanins sont en effet très élégants, Ils offrent une certaine fraîcheur et finesse. Des parfums de griotte se dévoilent, avec une finale en bouche nette . Un véritable Margaux, tout en délicatesse.

 

cépages  Cabernet Sauvignon 60% / Merlot 40%.

 

accords :matelotte d'anguille aux vins rouges,agneau,magret de canard,autruche rotie,entrecôte à la Bordelaise,gibier mariné,camembert, brie, edam, fromage à pâte persillée.

T°S: 16°C à carafer 3 heures avant

G: 10 ans




 
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