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Bandol Rouge 2009 "La Roche Redonne "cuvée les bartavelles

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  Bandol Rouge 2009 "La  Roche Redonne "cuvée les bartavelles  

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Bandol Rouge 2009 "La  Roche Redonne "cuvée les bartavelles

(Issu pour la majorité des parcelles qu'ont confiés Monsieur et Madame Tournier à leur fils Guilhem, qui depuis 10 ans cultive les vignes de la propriété familiale du  Domaine La Roche Redonne. Le Domaine de 12 Ha est conduit en agriculture biodynamie, vignes labourées, sans produits chimiques, vendanges manuelles).

La cuvée haut de gamme rouge des Bartavelles est issue d’une parcelle d’un hectare et demi de marnes grises qui confèrent au mourvèdre, son cépage, une belle structure et beaucoup de finesse. "Mourvèdre", en provençal, signifie : la tête du lièvre, une allusion à l'inclinaison des vignes légèrement biscornues.

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Notes de dégustation:

Cette cuvée, qui reflète à la fois la puissance et la douceur des plus grands rouges de Bandol, dévoile une robe d’un pourpre profond aux reflets violacés. Son nez s’ouvre sur la finesse des fruits rouges et des épices. En bouche,, le vin est charnu et présente un bel équilibre de fruits et d’épices.

 

cépages: 99% mourvèdre, exposé à l'est, 30 hl/ha. Cuvaison longue et élevage de 24 mois en foudres

accords: se déguste en compagnie de côtes de bœufs et de viandes épicées.

T°S: 16-18°C

G:  20 ans


 



 
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