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Jus de Raisin Pétillant "P'tit Koo d'Bulles" Sans Alcool 75 cl

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  Jus de Raisin Pétillant "P'tit Koo d'Bulles"  Sans Alcool  75 cl  

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Jus de Raisin Pétillant "P'tit Koo d'Bulles"  Sans Alcool  75 cl

Le domaine D'ORFEUILLES(situé sur une ancienne dépendance d'un château médiéval)  a été fondé en 1947 par PAUL HERIVAULT et présente 20 hectares sur l'AOC Vouvray,sur les communes de Chançay et Reugny. Ce domaine possède une particularité sur  terrains argileux et argilo-calcaires contenant beaucoup de pierres silex  qui caractérisent les vins par ce goût dit " de pierre à fusil". L'orientation du vignoble est sud,  sud ouest et sud est .Les vignes sont  gérées en lutte raisonnée proche de la culture bio ( peu de fertilisation, taille courte, engazonnement, maîtrise des rendements, ébourgeonnage et vendange en vert…

 

notes de dégustation:

Le nez est expressif avec des arômes de fruits frais. En bouche, il révèle une certaine fraîcheur avec une bulle enveloppant le palais, une petite pointe de vivacité apparait ensuite très rapidement et s'assouplie par la sucrosité naturellement présente et abondante.

 

 

cépage : chenin

Ce jus de raisin pétillant est issu de viges cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, élaboré immédiatement après avoir été récolté. Aussitôt le pressurage effectué, le jus frais est filtré puis passé au froid pour le stabiliser. Un prestataire de service intervient ensuite pour les étapes de conditionnement, de gazéification et de pasteurisation des bouteilles. Ce jus de raisin est pure sans aucun conservateur et évidement sans ALCOOL.

accords : apéritif, dessert sur tarte  aux fruits jaune, amandine aux poires.

T°S: 8°C

G:2 ans




 
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