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Lirac 2008 Blanc "Domaine de la Rocalière"
La robe est très pâle, limpide et brillante avec de légers reflets verts. Le nez est en délicatesse, sur les agrumes de prime abord, il exprime ensuite des arômes floraux. L’attaque est ronde et assez onctueuse. Une fine amertume émerge avec une note de pamplemousse puis d’amande pour s’orienter sur le registre floral. Bien équilibré, le vin n’excède pas par la lourdeur et présente une sensation minérale tonique. Finale correcte et fraîche, sur l’amande, longueur moyenne.
Cépages : 80% Grenache Blanc 20% Clairette
Accords : Terrine de saumon et poireaux, poissons.
Service 8°C-10°C
Temps de garde 2 ans |
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