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Glen Spey 9 ans Speyside 46°C 70 cl Douglas of Drumlanring
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Glen Spey 9 ans Speyside 46°C 70 cl Douglas of Drumlanring

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Glen spey 9 ans Single Cask Speyside 46°C 70 cl Douglas of Drumlanring

 

La compagnie Douglas Laing fût fondée en 1949, est considérée comme l'un des embouteilleurs influents. Il commercialise des marques très connues comme Old Malt Cask, Provenance et Big Peat et a développé de nouvelles filiales comme Langside Distillers qui commercialise la gamme Hepburn's Choice.et Douglas of Drumlanrig propose une collection de issue de fût unique et est non refroidi avec un titre alcoométrique de 46%  Le processus de sélection met l'accent sur les whiskies  culte,ou bien aussi provenant de distilleries fermées . La gamme est nommée d'après le château de Drumlanrig qui est situé près de la ville de Dumfires & Galloway de Thornhill dans le coin sud-ouest de l'Écosse. Drumlanrig n'est pas réellement un château,mais une batisse construite entre  1684 et 1691, et est l'ancien bastion du célèbre clan Douglas et actuelle maison du duc et la duchesse de Buccleuch et Queensberry.

 

notes de dégustation:

Au nez se dégagent tout de suite  des arômes de poire et de  vanille.Par la suite une note céréalière se distingue bien sucrée. La bouche est relativement ronde, sirupeuse, on, retrouve la poire ,un côté malté et un retour assez vif du fait de sa jeunesse,  avec quelques épices douces qui se prolongent telles que la cannelle et le cumin. La finale est sèche et courte,et quelques notes céréalières (non sucrée cette fois) et sur les agrumes.

 

La jeunesse de ce whisky fait qu’une addition d’eau le rend moins vif et plus appréciable.

 

Origine : Ecosse, Speyside, non tourbé, fût unique, 46°C, livré en étui

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