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P&M Corsican Whisky Single Malt Signature 42°C 70 CL
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P&M Corsican Whisky Single Malt Signature 42°C 70 CL

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 P&M Corsican Whisky Single Malt Signature 42°C 70 CL

Fondée à la fin du siècle dernier, la distillerie Mavela a commencé par produire des alcools de prune puis a, au fil des années, créé des spiritueux à base de fruits et d’agrumes locaux.Fort d’un savoir-faire séculaire dans les spiritueux, c’est en 2000 que Jean-Claude Venturini réalise les premières distillations de whisky dans un alambic Holstein. . Précurseur dans la création d’eaux de vie, la distillerie Mavela est aujourd’hui la référence en Corse.Les malts ont sélectionnés et brassés par la brasserie PIETRA  à FURIANI d'ou le Nom P&M ( Piétra&Mavela),Le chais de vieillissement est composé de fûts en chêne Français « haute futaie » provenant de la forêt de Tronçais, mondialement reconnue pour la noblesse de son bois.Du fait d'un climat méditerrannéen, l'évaporation naturelle est développée et accentue la maturation qui permet un développement aromatique des cuvées

 

notes de dégustion :

Ce Single Malt dégage des arômes très fuités, sur l'agrume ( orange confite) et des notes de torréfactions. La bouche est riche, sur des notes ronde vanillée et de caramel, puis s'ouvre sur des notes complexes d'arômes fumés , grillés , grain de café

 

Origine : France, Corse, ype de céréale : Orge de printemps ≥ 50% ,Orge d’hiver ≤ 50%,Niveau de tourbe : 5 ppm | Non Tourbé
Origine du brassin : Brasserie Pietra – Furiani,Type d’alambique : A.Holstein | 1200,Type de fûts : Chêne francais haute futaie 225 , Tonnellerie : Seguin Moreau – France, Type d’affinage : Ex-fûts de vins Corse ( Vermentinu et Muscat petit grains
Producteur : Domaine Gentile – Patrimonio, Eau : Eau de Source du Col Saint Georges

SÉRIE LIMITÉE À 6600 BOUTEILLES

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