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Châteauneuf du Pape 2008 Rouge "Domaine de Nalys"
Robe d’un rouge rubis profond présentant un nez de fruits noirs : cassis, mûre, quelques notes de violette ; l’ensemble évoluant vers la réglisse. La bouche est pleine en volume, les tannins bien fondus. Les fruits noirs et la mûre sont persistants tout comme la réglisse. C’est un vin déjà très équilibré, sans lourdeur, qui présente une bonne longueur.
Assemblage Le Domaine de Nalys est l’un des rares domaines comportant encore les 13 cépages de l’appellation et les principaux cépages utilisés pour le rouge sont : le Grenache à près de 63%, la Syrah à 28%, le Vaccarèse et la Counoise à 7% et 2% des autres cépages : Cinsault, Mourvèdre, Muscardin et Terret Noir.
Temps de garde 8 à 12 ans
Dégustation Ce vin accompagnera à merveille de la charcuterie fine, de la viande rouge accompagnée d’airelles, un curry d’agneau, un canard rôti, des fromages de caractères.
Service 15°C-16°CPar carton de 6 bts 109.80€
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| Avis des internautes sur Châteauneuf du Pape 2008 Rouge "Domaine de Nalys" : |
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