Black Bull 12 ans 70 cl 50°C " Ducan Taylor"

Black Bull 12 ans 70 cl 50°C " Ducan Taylor"

Ce blend de Luxe âgé de 12 ans est le résultat d'une sélection rigoureuse d'un’assemblage de fûts sélectionnés . Lancé au cours des années 30 notamment aux Etats-Unis, Black Bull est un blend élaboré à partir de 50% de whisky de malt et 50% de whisky de grain, puis mis en bouteille à 50%; Elu en 2011 meilleur blend au monde, Black Bull est élaboré par la société Duncan Taylor 'Grande Maison 'basée à Huntly, située dans la partie orientale du Speyside. C'est le fruit d'un assemblage très confidentiel (quelques centaines de bouteilles).La tête sur l'étiquette correspond à une race de bovins élevés dans le nord de l'Ecosse,' la Skyloe'

notes de dégustation :

Le nez est fruité , précis,sur le jus de raisin et l'orange, viennent ensuite des fruits très mûrs, abricot, pommes cuites; Après aération s'ouvrent des notes soutenues de chêne blanc : beurre, vanille et crème, les épices apparaissent, cannelle et une pointe de bâton de réglisse, allant sur des odeurs florales de frangipane.

La bouche est aussi élégante, riche, dense. Une douceur marquée par les fruits secs s'installe, la noisette et l’amande laiteuse apparaissent , accompagnées de note réglissée,avec la poire , qui se prolonge en finale sur le malt vert. et une note crémeuse.

Origine : Hihgland, 50 °C, 70 cl, Duncan TAYLOR, livré en étui