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Avis de Michel M sur Bourgueil V.Vignes 2015 Dom.Hubert .AUDEBERT


Bourgueil V.Vignes 2015 Dom.Hubert .AUDEBERT Bourgueil V.Vignes 2015 Dom.Hubert .AUDEBERT

Bourgueil V.Vignes 2015  Dom.Hubert Audebert

Propriété familiale de 10 Ha ,depuis 1900 sur les premières terrasses du Bourgueillois. Le domaine possède sur les 10 hectares 4 hectares de vignes qui sont âgées de 115 ans à 85 ans et les plus jeunes vignes ont 60 ans!! De la régularité dans ses vins, monsieur Hubert AUDEBERT gère le domaine en agriculture raisonné, un élevage long et très peu de filtration sur ses cuvées . Bourgueil de garde.

 

notes de dégustation:

Vin ample, avec des tanins fondus,matière dense et persistante,très sur le fruit pour ce millésime 2014, fruits noirs, cerises,  avec une longueur en bouche longue et généreuse.

 

cépages: 100% Cabernet Franc

Accords: Petits gibiers,gigot,viande rouge en sauce et fromages

T°S 16°C-18°C

G: 1 à 1.5mois après ouverture 

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stars_3 - Posté le dimanche 13 février 2011par Michel M

Je suis satisfait de ce vin; rapport qualité prix correct.